寻味青钱柳，共筑乡村振兴梦

在广袤的中华大地，乡村振兴的宏伟画卷正徐徐展开，成为实现中华民族伟大复兴的关键篇章，寻味青钱柳，也在寻找青春的意义。2024 年 7 月 19 日，福建农林大学乡村振兴学院“福农助村”社会实践队集结了乡村振兴学院、风景园林与艺术学院三个专业的大学生，在吴文娟、张蓉两位导师的引领下，踏入了泉州市永春县下洋镇这片充满生机的土地，探寻一种神秘而珍贵的植物——青钱柳，为林下经济绘制崭新蓝图，探索产业创新发展模式，为乡村产业的振兴注入新的活力和智慧。

图为实践队考察下洋镇青钱柳基地

青钱柳，这一宛如古代铜币的神奇树种，犹如大自然馈赠的珍宝，又被称为摇钱树。它是胡桃科青钱柳属的落叶乔木，作为冰川四纪幸存下来的珍稀物种，仅在华夏大地绽放光芒，于江西、湖北、湖南、四川、贵州等地的海拔 420 至 2500 米的山区、溪谷或石灰岩山地中扎根生长。

图为下洋镇大荣村村委肖升益带领实践队员采摘青钱柳

实践队师生跟随着大荣村文书、青钱柳产业的领航人肖升益的脚步，深入到那绿意盎然的山野之中。在这片繁茂的青钱柳种植基地里，亲身感受着青钱柳的生长环境，体验着农人们采摘时的辛勤与收获的喜悦，更亲眼目睹了青钱柳从鲜嫩的叶片到醇香茶叶的奇妙蜕变。世事变迁，人心进退，好像在这一瞬间回归了农耕生活，回到了万物初始的森林。

图为青钱柳

采摘

青钱柳所制之茶，是大自然的馈赠。队员们与肖升益及当地村民亲切交流，得知这茶叶的品质深受季节和加工技艺的双重影响。尤为关键的是，老树的叶片与精湛的加工工艺相结合，所制出的茶叶香气醇厚、口感细腻，令人唇齿留香、回味悠长。四、五月份是青钱柳最受欢迎的季节，这个时候的青钱柳格外香气扑鼻，回味甘甜。肖升益凭借先前在铁观音种植领域积累的丰富经验，巧妙地将铁观音的制作传统融入到青钱柳茶的加工之中。这一创新之举，不仅让茶品的品质和风味得以提升，更是精准地迎合了市场对于健康饮品的渴求。人生的每一段旅程，都终将拥有它的意义，过去的肖升益从未想过，过去的铁观音会成就今天的青钱柳。

图为下洋镇大荣村村委肖升益与实践队员交流，品味青钱柳茶

然而，青钱柳的采摘并非易事，由于其生长于崎岖的高坡之上，手工采摘成为唯一的选择，这也导致了高昂的人工成本。从采摘到制成一杯优质的青钱柳茶，宛如精心雕琢一件精美的艺术品，每一个环节都要求极致的精细，成本自然不菲。如何将这珍贵的青钱柳茶有效地推广出去，成为了肖升益心头亟待解决的难题。

图为青钱柳茶成品照片

在深入了解下洋镇青钱柳产业的现状后，实践队员们纷纷献计献策。大家提议通过优化产品包装设计，赋予其更具吸引力的外观；构建一个引人入胜的青钱柳品牌故事，让每一片茶叶都承载着独特的文化内涵；探索创新的营销策略，从而提升青钱柳茶在市场中的魅力。此外，实践队还着重强调了运用新媒体手段进行线上线下融合推广的重要性，不仅能拓宽市场渠道，还能显著增加产品的附加值。

图为实践队员研究青钱柳包装

发展林下经济，对于下洋镇是实现产业转型、推进乡村振兴的必由之路，更是促进农民增收的关键之举。青钱柳，被誉为药用植物中的“第三棵树”，其种植与加工产业的蓬勃发展，对于下洋镇意义非凡。引进先进的生产技术和设备，优化生产流程，加强品牌建设和市场推广，不断提升青钱柳茶的市场竞争力，乃是当务之急。

此次实地考察，不只是对青钱柳产业的深度挖掘，更是一堂生动鲜活的农业创新与乡村振兴课程。队员们在与农民的亲密互动中，深刻领悟到乡村振兴战略的伟大愿景。通过将数字化手段与创新设计巧妙结合，让林下经济与现代审美、前沿技术和市场需求完美融合，展现出其独特的时代价值，为下洋镇林下经济的创新发展注入了源源不断的活力。

相信在不久的将来，青钱柳这一自然的瑰宝，将在乡村振兴的大道上绽放出更加绚烂的光彩，为人们带来更多的福祉。

寻味振乡村，我们在路上。

文：杨婕妤 黄佳怡 蔡璨倪

指导老师：吴文娟 张蓉