第八届Foodaily创博会(FBIC全球食品饮料创新大会)于5月14-16日在上海跨国采购会展中心圆满落幕,呈现了一场食品饮料行业盛会。数说故事与众多食饮健康品牌一起,走过了一段大数据+AI加持的创新之旅。
数说故事VP孙淑娟Jessie受邀分享《食饮行业如何紧跟健康新风尚,用Social Power抓住消费者心智》的主题演讲,并首发健康食品SMI社媒心智品牌榜,和Foodaily官方合作创新之旅展区直播,共同探讨“食品+功能可以擦出什么新火花?”
◎数说故事亮相第八届Foodaily创博会
(FBIC全球食品饮料创新大会)
01 首发
健康食品SMI社媒心智品牌榜单
从TOP20的品牌与指数中,我们也发掘出SMI-Insight,从数据与算法背后洞见更多趋势。
中式滋补,正在变成每日课题
在Foodaily创博会上,十大消费场景之一也正是“每日滋补”,由内而外、细调慢养的中式饮食方式和文化内涵,是吸引这一代人的中式浪漫,而与传统认知中麻烦、费时、昂贵的刻板印象不同,中式滋补正在努力变得年轻、新潮、方便、精致,来收获现代消费者的认同和喜爱。
更多品牌的社媒表现,欢迎留意数说故事SMI社媒心智品牌榜
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健康追「风」四步走
Jessie在演讲中分享:“SMI指数是用大数据的方式精细捕捉品牌在消费者心智中处于什么水平,在做完测量定位问题之后,品牌如何用Social Power抓住消费者心智?乘着这波「健康」新风潮,我们为品牌规划了追「风」四步走:NEED挖掘健康需求 → MINDSET洞察健康观念→ OFFERING创新健康产品 → BRANDING打造健康品牌。”
通过消费者数据,我们把所有的健康需求做了二级维度的拆分,在健康需求社媒声量排行榜单中TOP3的需求包括对健康体、健康眠、健康胃的诉求。知道了消费者背后的诉求后,市场上的玩家,谁抓住了消费者的心智,谁就能在消费者心中排名靠前,或者是在提到这个赛道时被大家首先想到。
进一步洞察TOP3健康需求,第一,对于减肥减脂,大家在体重管理上的理念已经趋于精细化、专业化和日常化。第二,为了健康眠,消费者的解决方案当中NO.1是中药成分,NO.2是寝具,NO.3保健品。第三,在养护胃的解决方案中遥遥领先的是益生菌,益生菌之下是山楂、鸡内金、陈皮等中成药成分。在需求之下,哪些品牌已经提前追风布局?看社媒心智指数SMI。
深度洞察消费者心智,下一步是创新产品和打造品牌。在ChatGPT等新一轮AI技术风潮之下,我们基于自研大模型和BOT模式,更敏捷地产品创新。通过知识问答机器人,我们能结合外部消费者数据、内部数据结合起来做洞察,还有AI智能总结,辅助创新决策。在AIGC加持之下,概念生成和包装也有更智能的方式。
对品牌建设,我们可以抓住每一个触点,把知识和共鸣传递给消费者,真正打造出Social Power,数说故事与新希望合作的AI体验馆就用了虚拟人,我们可以用大模型和算法,把健康理念知识、品牌理念、产品知识全部植入给虚拟人,当消费者问问题的时候,他就是你最专业的团队。
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食品+功能新火花
Foodaily创博会特别策划的“创新之旅”直播上,数说故事商业洞察高级总监吴燕Carole与Foodaily首席内容官Frank、中国保健协会保健咨询服务工作委员会秘书长王鹤松共同对话,深度分析“花式续命”、“每日滋补”新消费场景下的消费需求和品牌动作。
◎数说故事商业洞察高级总监吴燕Carole与Foodaily首席内容官Frank
“这个演讲诚意满满,台下观众都在狂拍照”
“SMI指数挺有意思的,它是从社媒上的消费者行为出发来看品牌表现,粉了粉了”
“数说这次的展位好好看,Social Power确实非常Power”
SMI综合指数由核心指标“认知指数”、“兴趣指数”、“美誉指数”构成,多维度综合反应品牌在社媒上对消费者心智的影响力,直观呈现品牌所处垂直行业细分阵地中的心智地位。帮助企业在品牌定位、诊断、概念宣导、产品价值、价值种草、社媒营销、销售转化等方面实现长效促进,提升品牌心智和决策效率。